El
cianuro es una
sustancia química, potencialmente letal, que actúa como tóxico a través de la inhibición de ciertas
proteínas mitocondriales, bloqueando el ciclo de Krebs, sistema central del proceso de respiración celular. Si bien su efectividad a bajas concentraciones es fulminante, el individuo muere bajo dolorosos espasmos y convulsiones que pueden tardar entre 10 segundos a unos minutos. También es conocido por su denominación militar
AN (para el cianuro de hidrógeno) y CK (para el cloruro de cianógeno).